Københavns Kommunes logo

Madlavning og køkkenarbejde

Fællesskab om mad og køkkenarbejde.

Welcome House fik i efteråret 2018 et nyt køkken, der lever op til formelle standarder og indbyder til madlavning og køkkenarbejde på et standardiseret niveau. Køkkenet er således et rum, hvor der finder en læring sted i forhold til almindelig husholdning og professionelt køkkenarbejde. Dette afprøves i løbet af en almindelig uge og til den månedlige store fællesspisning samt ved andre festlige lejligheder. De frivillige har faglige baggrunde for køkkenarbejde eller kendskab til professionelle standarder og inddrager gerne emner som budget og sundhed i arbejdet.